Menu dégustation de vins
Lors de chacun de nos dîners mets & vins, venez découvrir une nouvelle « Bodega » (cave) argentine autour d’un savoureux dîner à La Table House of Jasmines.
Dégustez nos associations Mets & Vins au sein de notre restaurant gourmet et traditionnel à Salta.
PROCHAIN DINER METS & VINS : SAMEDI 20 SEPTEMBRE
En collaboration avec la Bodega El Porvenir
Les bodegas avec qui nous collaborons
Découvrir la cave Bodega Colomé
Fondée en 1831, la cave Bodega Colomé est la plus ancienne cave en activité en Argentine. Depuis plus de 180 ans, ce vignoble innove dans la production de vins de haute altitude. Produits entre 2300 et 3100 mètres d’altitude, ces vins exceptionnels sont une référence mondiale pour les vins de haute altitude.
Aujourd’hui, la Bodega Colomé appartient à la famille suisse Hess et exporte des vins de grande qualité dans plus de 25 pays.
Située dans le nord-ouest de l’Argentine, à seulement quelques heures de notre Estancia House of Jasmines, c’est un véritable honneur de pouvoir s’associer à elle lors de nos dîners mets et vins.
Découvrir la cave Domingo Hermanos
Depuis les années 70, Domingo Hermanos fait partie des caves phares de Mendoza, l’une des régions viticoles les plus réputées d’Argentine. En mêlant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, cette cave produit des vins argentins de grande qualité qui reflètent le terroir unique de Mendoza. Chaque étape, de la récolte des raisins à la vinification, est réalisée avec soin pour offrir des crus riches et équilibrés, appréciés aussi bien en Argentine qu’à l’international.
Aujourd’hui exportés dans plusieurs pays, les vins de Domingo Hermanos incarnent parfaitement l’authenticité et l’excellence du vignoble argentin.
Proche de notre Estancia House of Jasmines, cette collaboration est pour nous une fierté.
Découvrir la cave EL PORVENIR
El Porvenir est une cave familiale, créée à la fin du XXe siècle, dont le cœur et l’esprit sont tournés vers Cafayate. Située à 180 km au sud de la ville de Salta, la vallée de Cafayate garantit des raisins sains et de grande qualité, ainsi qu’une production de haut niveau, qui offre des récoltes emblématiques, des classiques modernes et des innovations de pointe. El Porvenir élabore des vins d’identité et de caractère, fusionnant innovation permanente et respect de la tradition et du terroir.
De plus, El Porvenir a une vision durable à long terme et a été certifié selon le Protocole de durabilité des caves argentines, audité par ECOCERT, dans ses domaines et sa cave, dans le cadre d’une viticulture consciente et responsable.
Vous souhaitez réserver votre menu dégustation de vins à La Table House of Jasmines ?
Un dîner au pied des Andes, à seulement 15 minutes du centre-ville de Salta.
